MASTER UNIVERSITARIO DI 1° LIVELLO IN SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE E DIETETICA APPLICATA

Project Work realizzati

Le tesi pubblicate in questa sezione hanno ottenuto il massimo del punteggio, con lode.

Il "KALVOV", Liquore a base d’uovo con guscio, della tradizione popolare italiana, quale possibile complemento alimentare ricco di calcio, a basso costo e di facile preparazione. Studio preliminare scientifico di validità nutrizionale.

Il "KALVOV", Liquore a base d’uovo con guscio, della tradizione popolare italiana, quale possibile complemento alimentare ricco di calcio, a basso costo e di facile preparazione. Studio preliminare scientifico di validità nutrizionale.

  • Autore: Fabio Ambrosi
  • Relatore: Stefania Agrigento
Il dilemma dell'onnivoro: riflessioni sugli alimenti che quotidianamente compriamo e consumiamo

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  • Autore: Serena Pastorello
  • Relatore: Stefania Agrigento
Il glutine e la sensibilità al glutine non celiaca

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  • Autore: Alessandro Velonà
  • Relatore: Gian Marco Giorgetti
Il peso dell’adolescenza: prevenzione e trattamento dell’obesità in età adolescenziale

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  • Autore: Cristiana Neri
  • Relatore: Giuseppe Morino
Impatto del supporto nutrizionale nei pazienti con diagnosi di adenocarcinoma del pancreas in trattamento chemioterapico

Impatto del supporto nutrizionale nei pazienti con diagnosi di adenocarcinoma del pancreas in trattamento chemioterapico

  • Autore: Ilaria Trestini
  • Relatore: Gian Marco Giorgetti
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