I docenti del Master sono professionisti di comprovata esperienza, provenienti dal mondo accademico, clinico e della ricerca, pronti a condividere conoscenze e competenze attraverso un approccio multidisciplinare e innovativo.

MASTER UNIVERSITARIO DI I LIVELLO

Direzione Didattica

Stefano Frara Master Alimentazione

Stefano Frara

Medico Specialista Endocrinologo presso l’UO Osteoporosi, Diabetologia e Malattie del Metabolismo, IRCCS Istituto Auxologico Italiano, Milano

MASTER UNIVERSITARIO DI I LIVELLO

Direzione Scientifica

Lorenzo Maria Donini - Master Alimentazione

Lorenzo Maria Donini

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione e in statistica sanitaria. Professore associato di scienze tecniche dietetiche applicate. Direttore della scuola di specializzazione in scienza dell’alimentazione. Sapienza Università di Roma

Agostino Macrì - Master Alimentazione

Agostino Macrì

Biologo. Responsabile Sicurezza Alimentare della Unione Nazionale Consumatori, già Dirigente Istituto Superiore di Sanità

MASTER UNIVERSITARIO DI I LIVELLO

Comitato scientifico

Roberto Copparoni - Master Alimentazione

Roberto Copparoni

Medico. Dirigente Amministrativo Responsabile Area Servizi Accademici, Ministero della Salute

Silvia Migliaccio - Master Alimentazione

Silvia Migliaccio

Medico specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo

Carlo Spigone - Master Alimentazione

Carlo Spigone

Medico. Specialista in igiene e medicina preventiva. Specialista in angiologia medica. Già Dirigente medico Responsabile UOS SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione). Referente Aziendale per la formazione UOC SIAN ASL ROMA 1

Patrizia Todisco Master Alimentazione

Patrizia Todisco

Presidente SISDCA, Medico internista e psichiatra, psicoterapeuta, Casa di Cura Villa Margherita, Vicenza

MASTER UNIVERSITARIO DI I LIVELLO

Coordinamento Didattico

Stefania Agrigento Master Alimentazione

Stefania Agrigento

Biologo. Specialista in Scienze della Nutrizione Umana, U.O.S. Diabetologia San Camillo - Forlanini

MASTER UNIVERSITARIO DI I LIVELLO

Docenti

Stefania Agrigento

Biologo. Specialista in Scienze della Nutrizione Umana, U.O.S. Diabetologia San Camillo - Forlanini

Rolando Bolognino

Dietista e Biologo. Promozione Comportamenti e Stili di vita, Ministero della Salute

Francesco Borghi

Medico chirurgo specializzato in odontoiatria

Salvatore Carbone

Dietista. UOC Diabetologia Universitaria, Sapienza Università di Roma, Polo Pontino

Maria Grazia Carbonelli

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione e in medicina preventiva. Dirigente Medico U.O. Dietologia e Nutrizione - S. Camillo-Forlanini

Giuliana Carta

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione, Università Campus Bio-Medico

Alessandro Casini

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione e gastroenterologia. Professore Associato di scienza dell’alimentazione presso il Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica Università di Firenze

Roberto Copparoni

Medico. Dirigente Amministrativo Responsabile Area Servizi Accademici, Ministero della Salute

Massimo Cuzzolaro

Medico. Specialista in psichiatria. Professore di psichiatria, psicologia clinica, psicopatologia alimentare ed igiene mentale, Sapienza - Università di Roma

Antonio Dal Monte

Medico. Specialista in medicina del lavoro, pneumologia, medicina aeronautica e spaziale. Direttore Scientifico e capo del dipartimento di Fisiologia e Biomeccanica dell’Istituto di scienza dello Sport del Comitato Olimpico Nazionale Italiano C.O.N.I.

Valeria Del Balzo

Biologo. Specialista in scienza dell’alimentazione, Sapienza Università di Roma

Michela Di Carlo

Giornalista professionista specializzata in servizi e approfondimenti per i settori Food e Agroalimentare. Dottore in Scienze della Comunicazione, ha insegnato comunicazione e giornalismo presso la SSAI (Scuola Superiore Ammnistrazione Dell’Interno) e Unitelma Sapienza

Lorenzo Maria Donini

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione e in statistica sanitaria. Professore associato di scienze tecniche dietetiche applicate. Direttore della scuola di specializzazione in scienza dell’alimentazione. Sapienza Università di Roma

Caterina Fanali

Biologist, Clinical Trial Coordinator, Fondazione Policlinico Agostino Gemelli

Anna Laura Fantuzzi

Dietista, Coordinatore professionale della UO Scienza dell'Alimentazione e Dietetica presso il Nuovo Ospedale S. Agostino Estense, ASL Modena. Comitato tecnico-scientifico ANDID Associazione Nazionale Dietisti

Gian Marco Giorgetti

Medico. Specialista in oncologia, allergologia e immunologia, gastroenterologia e in Medicina Interna. Dirigente Medico, Ospedale Sant’Eugenio

Pietro Labate

Nutrizionista specializzato in fisiologia speciale (sportivi, gestanti, nutrici, terza età) e stati fisiopatologici accertati

Pietro Longo

Presidente MedGraphics

Agostino Macrì

Biologo. Responsabile Sicurezza Alimentare della Unione Nazionale Consumatori, già Dirigente Istituto Superiore di Sanità

Nicola Merendino

Biologo. Professore Associato e Responsabile del laboratorio di ricerca di nutrizione molecolare e cellulare, Università degli Studi della Tuscia - Viterbo

Giuseppe Morino

Medico. Specialista in pediatria e in scienza dell’alimentazione. Dirigente Medico, Ospedale Pediatrico Bambino Gesù

Barbara Neri

Nutrizionista. Medico specialista in Scienze dell’alimentazione

Maddalena Paolini

Medico. Specialista in scienza dell’alimentazione

Franca Pasticci

Dietista, collaboratore professionale sanitario dietista - U.O. Nefrologia e Dialisi Aziendale. Consigliere ANDID

Giuseppe Quintaliani

Medico. Specialista in Nefrologia. SC di Nefrologia e Dialisi Azienda ospedaliera di Perugia. Docente Università degli Studi di Perugia

Laura Rossi

Direttrice del Dipartimento di Alimentazione, Nutrizione e Salute dell'Istituto Superiore di Sanità

Maria Solis

Biologo. Specialista in scienza dell’alimentazione. Libero professionista e Docente scolastico

Carlo Spigone

Medico. Specialista in igiene e medicina preventiva. Specialista in angiologia medica. Già Dirigente medico Responsabile UOS SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione). Referente Aziendale per la formazione UOC SIAN ASL ROMA 1

Jacopo Talluri

Ingegnere, Direttore Società AKERN e membro italiano della società internazionale di bioimpedenza ISEBI

Antonio Vacca

Medico specialista in Scienza dell’alimentazione


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